Promotion de la qualité et de la durabilité

La numérisation est un moteur important de l’innovation dans l’agriculture. Elle permet des processus de production plus efficaces, un traitement et une évaluation plus rapides de grands jeux de données, le développement de nouveaux marchés et de systèmes électroniques permettant la traçabilité. Une traçabilité sans faille garantit la qualité des produits et des processus et renforce la confiance des consommateurs.

En 2018, divers projets ont été encouragés dans le cadre de la thématique « numérisation ». Début 2018, par exemple, les premiers essais sur le terrain ont été lancés dans le cadre du projet « Protection efficace et durable des cultures maraîchères ». L’objectif du projet est d’utiliser la technologie la plus récente sur un robot de sarclage dans la culture maraîchère pour, en plus du sarclage proprement dit, appliquer des produits de pulvérisation avec précision et en fonction du stade de croissance de la plante grâce à un système de pilotage par caméra. Les premiers résultats d’essais ont montré que la quantité de produit à pulvériser peut être réduite jusqu’à 80 % par rapport à l’application sur l’ensemble de la surface.

Un mot à la mode dans le domaine de la numérisation est le « blockchain » ou chaîne de blocs. Une étude préliminaire a été consacrée à ce sujet en établissant une analyse de situation pour déterminer dans quels cas une solution de chaîne de blocs pourrait convenir et dans quels cas une solution fondée sur une base de données pourrait être plus efficace et judicieuse.

L’agrotourisme n’échappe pas non plus à la numérisation. En 2018, par exemple, un projet a été soutenu dans le cadre duquel des groupes de touristes chinois visitent des exploitations laitières suisses afin d’obtenir une image naturelle et durable de la production laitière suisse. En scannant le code QR, les touristes pourront commander directement sur place des produits tels que du lait en poudre, du lait UHC, etc. qui seront livrés à temps après leur retour au pays.