Animali

Nel 2018 l’effettivo di animali si è attestato a 1,309 milioni di unità di bestiame grosso (UBG), segnando un calo dello 0,1 % rispetto al 2017.
 

Fonte: UST

Negli ultimi 18 anni il numero di unità di bestiame grosso è diminuito di circa 40 000 unità (-3 %). Come per la superficie, gli animali si concentrano sempre più nelle aziende più grandi. Le aziende con più di 30 ettari (21,2 % delle aziende) detengono il 41 % delle unità di bestiame grosso.

Fonte: UST

Tra il 2017 e il 2018 il numero di unità di bestiame grosso è leggermente diminuito (-0,1 %). Il lieve calo degli effettivi di animali in atto dal 2000 si è registrato prevalentemente nella regione di pianura e in quella di montagna. In termini assoluti il calo delle unità di bestiame grosso nella regione di montagna (-16 700 UBG) dal 2000 è stato meno significativo rispetto a quello nella regione di pianura (-18 700 UBG). In termini relativi il calo nella regione di montagna (-5,2 %), tuttavia, è stato nettamente maggiore rispetto alla regione di pianura (-3 %). Nell’anno oggetto del rapporto il numero di unità di bestiame grosso nella regione di montagna è nuovamente aumentato (+0,1 %, +250 UBG), mentre il calo nella regione di pianura rispetto al periodo 2000 – 2018 è stato superiore alla media (-0,3 %; -2000 UBG).
 

Fonte: UST

Il calo degli effettivi di animali tra il 2000 e il 2018 è quasi esclusivamente riconducibile alle categorie bovini e suini. Tutte le altre categorie hanno registrato incrementi, tra cui particolarmente degni di nota sono quelli per il pollame, i caprini e altri animali da reddito che consumano foraggio grezzo come bisonti, cervi, lama e alpaca.