Statistiche agricole di determinati partner commerciali

A integrazione delle statistiche sul commercio estero per prodotto pubblicate nel presente rapporto alla rubrica «Mercato» e di quelle per tutta l’agricoltura svizzera disponibili sotto «Mercato > Evoluzione dei mercati > Commercio estero», di seguito sono presentate delle analisi puntuali del commercio estero agricolo svizzero.

Il traffico di perfezionamento è una componente significativa del commercio estero agricolo svizzero.

Il traffico di perfezionamento attivo comprende la lavorazione, la trasformazione o la riparazione di merci estere importate in Svizzera per poi essere riesportate sotto forma di prodotti perfezionati. Nel 2018 nel quadro del traffico di perfezionamento attivo secondo il regime normale, la Svizzera ha importato prodotti agricoli per un totale di 219 milioni di franchi, ovvero il 2 % del totale delle importazioni agricole (12,5 mia. fr.). Ciò rappresenta un aumento del 57 % rispetto al 2002. I prodotti principali sono stati la carne disossata di bovino per la fabbricazione di carne secca dei Grigioni, il siero di latte, grassi e oli vegetali nonché il lattosio. Sempre nel quadro di questo regime ha esportato prodotti agricoli per un totale di 2739 milioni di franchi, ovvero il 27 % del totale delle esportazioni agricole (10,1 mia. fr.), che equivale al triplo rispetto al 2002. I prodotti principali sono stati gazzose, sigarette, preparazioni alimentari per la prima infanzia, cioccolato, sostanze odorifere, miscele di grassi o oli non lattieri e carne secca. A questi valori del traffico di perfezionamento attivo secondo il regime normale si aggiungono quelli realizzati nell’ambito del regime speciale.

Il traffico di perfezionamento passivo consiste in una lavorazione, trasformazione o riparazione di beni indigeni al di fuori della Svizzera a cui segue una reimportazione e una modifica in Svizzera. Questo traffico è meno importante di quello attivo. Nel 2018 le esportazioni agricole svizzere effettuate nel quadro del traffico di perfezionamento passivo sono ammontate a 36 milioni di franchi, ovvero lo 0,4 % delle esportazioni agricole svizzere totali e il 95 % in più rispetto al 2002. I principali prodotti interessati sono la farina, la panna, il siero di latte, la carne di pollame e di suino nonché le patate. Nel 2018 le reimportazioni agricole svizzere nel quadro del traffico di perfezionamento passivo hanno raggiunto un valore di 80 milioni di franchi, che equivale allo 0,6 % del totale delle importazioni agricole svizzere, segnando un valore di 3,2 volte superiore a quello del 2002. I prodotti principali sono stati pane, patatine, paste alimentari, panna e preparazioni a base di carne.

Nel 2018 per la terza volta la bilancia commerciale agricola svizzera con la Cina è stata positiva, attestandosi a 60 milioni di franchi.
 

Nel 2018 le preparazioni alimentari, il cioccolato, il latte, e la panna hanno rappresentato nel complesso il 79 % delle esportazioni agricole svizzere totali (204 mio. fr.) verso la Cina. Le esportazioni di formaggio si sono situate in ottava posizione e hanno rappresentato l’1,7 % del totale, ovvero 3,5 milioni di franchi. Tra il 2009 e il 2018 lo straordinario incremento (4 volte) delle esportazioni agricole svizzere verso la Cina (+164 mio. fr.) è attribuibile per più di due terzi (71 %) all’aumento delle esportazioni di preparazioni alimentari di tipo «baby food» (+116 mio. fr.). Nel 2018 i residui della fabbricazione degli amidi, gli oli essenziali e le verdure essiccate hanno costituito, nel complesso, il 38 % delle importazioni agricole svizzere provenienti dalla Cina (144. mio. fr.).

L’11 febbraio 2019 la Svizzera ha firmato un accordo commerciale con il Regno Unito che rappresenta la base per le future relazioni commerciali tra i due Paesi indipendentemente da un’uscita del Regno Unito dall’UE senza accordo («No-Deal») o ordinata («Deal»). L’accordo concluso tra la Svizzera e il Regno Unito nel settore dell’agricoltura si fonda sull’accordo agricolo siglato dalla Svizzera e dall’UE nel 1999. Nel 2018 la bilancia commerciale agricola della Svizzera con il Regno Unito ha segnato un’eccedenza di 379 milioni di franchi. La Svizzera ha esportato principalmente prodotti agricoli trasformati (soprattutto caffè, gazzose e cioccolato). Le esportazioni di formaggio si sono situate in ottava posizione e hanno rappresentato il 2,5 % del volume d’esportazione totale, ovvero 14,9 milioni di franchi. I principali prodotti importati dalla Svizzera dal Regno Unito sono alcolici (whisky, gin), preparazioni alimentari e carne ovina (cfr. la tabella seguente).
 

La metà (48 %) del valore delle importazioni agricole svizzere del 2018 è stata realizzata in franchigia di dazio accordata in primo luogo sulla base delle aliquote di dazio preferenziali applicate per l’UE, del dazio zero applicato a tutti i membri dell’OMC o nel quadro di agevolazioni doganali vincolate a utilizzi particolari della merce importata. In secondo luogo la franchigia di dazio è stata accordata in favore di Paesi in via di sviluppo, nel quadro di accordi di libero scambio con Paesi terzi e per il traffico di perfezionamento. L’aliquota di dazio lorda media ponderata per il valore delle importazioni per l’insieme dei prodotti agricoli importati ammontava al 5 % del valore delle importazioni. Questa aliquota media relativamente bassa è riconducibile anche al fatto che le importazioni possono essere effettuate all’aliquota di dazio del contingente che è, per definizione, inferiore all’aliquota di dazio fuori contingente.
 

Al seguente Link possono essere consultate le statistiche per una selezione di partner commerciali, tra i quali quelli con cui la Svizzera ha intavolato negoziati per accordi di libero scambio. Queste statistiche comprendono indicatori economici generali, indicazioni sui prezzi pagati ai produttori agricoli, dati sul commercio estero agricolo, l’elenco dei principali partner commerciali e i dazi doganali.

Jean Girardin, UFAG, Settore Relazioni commerciali, jean.girardin@blw.admin.ch